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Étude : un plus grand temps passé à l'extérieur est associé à un régime alimentaire plus sain

Étude : un plus grand temps passé à l'extérieur est associé à un régime alimentaire plus sain

Les avantages du jeu en plein air chez les enfants et les jeunes sont nombreux et fondés sur des données probantes, notamment l'augmentation de la dépense énergétique, le développement des habiletés motrices, l'amélioration des relations sociales (p. ex. la capacité de développer et de maintenir des amitiés) et le bien-être émotionnel (p. ex. l'augmentation du bonheur). On sait cependant très peu de choses sur la relation entre le jeu en plein air et les habitudes alimentaires.

Une étude récemment publiée dans le Journal of Public Health, intitulée "Outdoor time and dietary patterns in children around the world" (temps passé à l'extérieur et habitudes alimentaires des enfants dans le monde), est probablement la première étude à examiner les liens entre les jeux en plein air et les habitudes alimentaires des enfants. Des enfants de 10 ans de 12 pays différents ont participé à l'étude. Ils ont été interrogés sur le nombre d'heures qu'ils passent habituellement à l'extérieur - les jours d'école et les jours de week-end. Ils ont également été interrogés sur la fréquence à laquelle ils consomment des aliments appartenant à 23 groupes alimentaires différents.

La principale conclusion de l'étude est que l'augmentation du temps passé à l'extérieur est associée à des habitudes alimentaires légèrement plus saines chez les enfants. Cependant, le temps passé à l'extérieur ne semble pas être lié à des habitudes alimentaires malsaines. Les auteurs de l'étude soulignent la nécessité de poursuivre les recherches afin de mieux comprendre les avantages potentiels du temps passé à l'extérieur sur l'apport énergétique. Voir ci-dessous pour les détails de la citation et un résumé de l'étude.

Informations sur l'étude

Citation : Chaput JP, Tremblay MS, Katzmarzyk PT, Fogelholm M, Mikkilä V, Hu G, Lambert EV, Maher C, Maia J, Olds T, Onywera V, Sarmiento OL, Standage M, Tudor-Locke C, LeBlanc AG ; Groupe de recherche ISCOLE. Temps passé à l'extérieur et habitudes alimentaires des enfants dans le monde. J Public Health (Oxf). 2018 Dec 1;40(4):e493-e501.

Abstract : BACKGROUND : Le lien entre le temps passé à l'extérieur et les habitudes alimentaires des enfants n'a pas encore été testé empiriquement. L'objectif de cette étude était d'examiner l'association entre le temps passé à l'extérieur et les habitudes alimentaires des enfants de 12 pays du monde entier. MÉTHODES : Cette étude transversale multinationale a porté sur 6229 enfants âgés de 9 à 11 ans. Les enfants ont déclaré le temps qu'ils passaient dehors avant l'école, après l'école et le week-end. Un score composite a été calculé pour refléter le temps global passé quotidiennement à l'extérieur. Les habitudes alimentaires ont été évaluées à l'aide d'un questionnaire sur la fréquence des repas, et deux composantes ont été utilisées pour l'analyse : les scores des habitudes alimentaires saines et malsaines. RÉSULTATS : En moyenne, les enfants passent 2,5 heures par jour à l'extérieur. Après ajustement en fonction de l'âge, du sexe, du niveau d'éducation des parents, de l'activité physique modérée à vigoureuse, du temps passé devant un écran et de l'indice de masse corporelle (z-score), le temps passé à l'extérieur était associé à des habitudes alimentaires plus saines. Aucune association n'a été trouvée entre le temps passé à l'extérieur et les scores d'habitudes alimentaires malsaines. Des associations similaires entre le temps passé à l'extérieur et les habitudes alimentaires ont été observées chez les garçons et les filles et dans tous les sites d'étude. CONCLUSIONS : Un temps plus important passé à l'extérieur est associé à des habitudes alimentaires plus saines dans cet échantillon international d'enfants. Les recherches futures devraient viser à élucider les mécanismes à l'origine de cette association.